6 juillet 2008
DES CONFITURES .............
un week end dans ma cuisine !!!!
beaucoup de rhubarbe au jardin donc cela veut dire !!!!
tartes ,compotes , mais aussi des
confitures en plus c'est un vrai délice sur une bonne tartine de pain frais
HUMMMMMMMMMMM
" ma recette est toute simple "
pour 1 kg de rhubarbe mettre 1 kg de sucre cristallisé et un peu de jus de citron
peler et couper les tiges en tronçons ,
laissez macérer avec le sucre une bonne heure et ensuite cuire pendant une bonne demi heure à feu vif ( écumer pendant la cuisson) quand votre confiture est prise mettre tout de suite en pots
voilà c'est tout simple .......
avec en prime un " ptit montage photo " !!!!!!!!!!!
je deviens accro au scrap .......
bises à vous toutes .
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